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紹介
果物,野菜,乳製品,肉などの 腐食性の高い食品を 低温に保つことは 困難です特に信頼できない電源のある地域や長距離旅行中にしかし,冷たい食べ物が電気を必要とせずに新鮮なままに保たれる 巧妙で時間的に検証された方法があります. この記事では,電気を使わずに冷蔵食品を運ぶための革新的な伝統的技術について調べます.
冷たい食べ物を電源なしで運ぶ最もシンプルで効果的な方法は 隔熱包装を使うことです隔熱 冷蔵庫 や 箱 は,長期 に 温度 を 安定 し て 保つ よう 設計 さ れ て い ますこの容器は通常 泡のような隔熱材料で作られています 泡は冷たい空気を閉じ込め 熱が侵入するのを防ぎます隔離容器を冷やし,冷凍パックまたは冷凍ジェルパックで包装することが重要です..
食品輸送中に低温を維持するために 人気な選択肢です 液体から直接ガスに変えてこれは冷却に最適な選択肢です. ドライアイスを有効に使用するには,タオルや新聞に包んで,隔離容器に入れてください.防護なしで触ると 寒いので 凍結を引き起こす可能性があります.
複数の用途で再冷凍できるジェルパックや冷凍パックは 冷凍食品の輸送に最適です凍結 状態 に なる まで 冷凍 庫 に 置い て 食品 を 冷やす ため に 用い ます比較的安価で,広く利用可能で,使いやすいので,電気を使わずに冷たい食べ物を運ぶのに便利です.
特に商用部門では 冷蔵庫のバンやトラックが使用されますこの 車両 に は 強力 な 冷却 システム が 備わっ て い ます.それ は 食品 を 必要 な 低温 に 維持 する こと に なり ます易腐る商品の長距離輸送に使用され,農業や食品流通を含む多くの産業のサプライチェーンに不可欠な部品です.
乾燥 し た 気候 の ある 地域 で は,蒸発 式 冷却 と いう 古代 の 効果 的 な 方法 が 用い られ ます.水 は 透孔 し た 粘土 の 鍋 や 容器 を 用い て 壁 に 蒸発 し,水 は 蒸発 し て しまう.内部を冷却するこの方法により,輸送中に果物や野菜の温度は適度に保たれる.しかし,この方法は短距離輸送に最も適しており,易腐品には適していません.
限られた電力で冷たい食べ物を陸上から運ぶ場合 根の地下室の概念が適用できます根 の 地下室 は 地底 に 掘り 掘り され,自然 に 絶縁 する 特性 で 知ら れ て い ます. 温度は比較的安定し,根野菜,果物,缶詰を保管するのに理想的な環境を提供します.これらのものは輸送中に一時的な保管に使用することができます.
結論
冷たい食べ物を電源なしで輸送することは,操作の規模と移動する距離に応じて様々な手段で達成できます.シンプルな隔熱包装やゲルパックから 洗練された冷蔵車まで異なるニーズと予算に対応する解決策があります. これらの方法を利用することで,腐食性の高い食品が新鮮で安全で,電力供給が信頼できない地域でもこれらの技術は,お金の節約だけでなく,食料廃棄を削減し,食品産業における持続可能な慣行を促進します.